Por Mireya Díaz Cornejo
Ya se acerca el Mexico Selections by Concours Mondial de Bruxelles, uno de los concursos más prestigiosos de la industria vitivinícola. Del 24 al 26 de febrero, la ciudad de Chihuahua será la sede de este certamen y recibirá a 23 jueces catadores de tres diferentes países entre los que destacan enólogos, divulgadores y master sommeliers, quienes se encargarán de calificar cerca de 500 etiquetas de 11 estados de la República Mexicana.
Será bajo el lema “Siguiendo el Camino de la Vid: Chihuahua 2021”, que se celebrará la cuarta edición de esta justa que valora al vino y al sotol, su cultura de consumo, el impacto en el turismo, en la gastronomía y en la economía, así lo dio conocer hace unos días, Alejandra De la Vega, representante del gobierno del estado.
Recordó que hace dos años recibieron la estafeta del encuentro por parte de Aguascalientes y desde entonces se preparan para realizar este gran evento. “Los recibirá una ciudad de gente noble y leal con los brazos abiertos. Una ciudad que se ha preparado ante las condiciones actuales para lograr una edición que quedará grabada en sus paladares y corazones, subrayó.
En su oportunidad, Carlos Borboa, Director de México Selections by Concours Mondial de Bruxelles., comentó que “es una gran responsabilidad para nosotros elegir y premiar a lo mejor del vino nacional, estoy seguro que, como cada año, el vino mexicano demostrará que es innovador y que está elaborado por profesionales apasionados”.
Esta vez Chihuahua albergará al México Selection gracias a la importancia que han adquirido las más de 20 casas de vino chihuahuenses con sus más de 57 etiquetas, así como las 15 casas productoras de sotol y sus más de 30 etiquetas, que además de ser reconocidas en el ámbito nacional, también han trascendido a nivel mundial, logrando obtener las más altas preseas.
El evento contará con el concurso de cata a ciegas y ofrecerá un programa de conferencias con panelistas reconocidos en el mundo de la industria vitivinícola y de los destilados.
Estas actividades no estarán abiertas al público, pero las ponencias del próximo martes 23 de febrero y sesiones de cata se transmitirán vía Zoom, por lo que se recomienda seguir las redes sociales de México Selection para conocer todos los detalles.
De igual manera, la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico de Chihuahua (SIDE), informó que se podrá seguir en vivo la edición del México Selection organizado por el Concours Mondial de Bruxelles en Chihuahua por medio de sus redes:
http://www.chihuahua.com.mx/
Cabe citar que las actividades turísticas asociadas permitidas bajo el semáforo epidemiológico, harán que tanto los jueces, provenientes de ocho países, como los participantes tengan una experiencia inolvidable en Chihuahua.
El jurado internacional encargado de elegir a los más destacados vinos y espirituosos está conformado por compradores, distribuidores, enólogos, periodistas, escritores especializados, críticos y representantes de asociaciones productivas de México y el mundo, quienes con su paladar especializado, experiencia y prestigio constituirán una guía de calidad para los consumidores de todo el mundo con su dictamen en cada concurso.
“Con eventos profesionales de este calibre, prevalece entre el ámbito turístico y su cadena de valor involucrada, la motivación necesaria para enfrentar la innegable crisis que está significando esta pandemia mundial y que a la par también brinda oportunidades”, destacó al respecto Francisco Moreno Villafuerte, director del Fideicomiso de Promoción Turístico Ah Chihuahua.
